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马头鱼粉丝汤的做法

2019-05-15 02:29:54来源:励志吧0次阅读

马头鱼粉丝汤的原料:马头鱼和粉丝、生姜、蒜泥、干辣椒和小葱、色拉油、盐和鸡精。

马头鱼粉丝汤的做法:

1、马头鱼去鳞洗净,切成小段备用。

2、油锅烧热,放入姜末、蒜泥、辣椒爆香。

3、放入切好的鱼略煎1下。

4、放入适当的清水用大火烧开。

5、把鱼烧熟,放入提早泡发好的粉丝煮开,再放入 盐和鸡精便可起锅。

6、起锅后撒入少量葱花便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、粉丝要提早用冷水泡发好备用。

2、如果不喜欢腥味重的,可以在煎的时候加几滴料酒去腥味。

健康提示:

马头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,体质衰弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。马头鱼海带汤也是珍品,不但没有腥味味道爽劲而平淡,是解酒汤的好选择。

马头鱼属于生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。孩子长时间吃这类鱼,体内汞含量极可能超标,而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

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