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紫薯红枣果干吐司的做法

2019-05-15 04:33:15来源:励志吧0次阅读

紫薯红枣果干吐司的材料紫薯相克食品泥230g高筋面粉400g炼乳100g鸡蛋相克食品1个色拉油1勺红枣相克食品适当枸杞适当葡萄干适当酵母2勺水适当盐半勺 紫薯红枣果干吐司的做法图片步骤,怎样做紫薯红枣果干吐司好吃?

紫薯洗净。放入容器盖保鲜膜,放入微波炉叮熟。

去皮。

过筛.称230克备用,多出的可以冷冻起来。

红枣剪成小块。

红枣和枸杞、葡萄干1并用温水洗干净,然后用干布或厨房纸沾干水份备用。

主料除色拉油外,全部放入面包机,启动揉面程序,40分钟。

加入色拉油再揉20分钟。揉出手套膜。进行1次发酵。

面团发到两倍大。

取出面团,分成6等份,排气滚圆。

再分别将6个小面团擀成长条,包入果干。

卷成长条,接口处沾牢。

3个1组,编成辫子。

接口向下,两条并排放回面包筒。

筒外面包1层锡纸。

放入面包机内进行2次发酵。

看到面团涨到78分满,将面包机设置成烘烤状态。时间大约50分钟。将烤好的面包拿了出来,放在烤架上放凉。切片,放入保鲜袋。即随时食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于有紫薯泥,所以加水的时候要注意视察,感觉加到用筷子搅拌基本无干粉状态就差不多了。揉5分钟的时候,不是特别沾筒壁,用手按按比普通馒头的面团软1些就是比较适合。

加锡纸是为了避免面包皮过干过硬,所以请根据自己家面包机的具体情况决定是否是需要包,包多长时间,我1般是到半小时左右的时候拿掉。免得中间熟不透。

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