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值得餐饮人警惕未来你将无工可打

2019-02-26 19:14:46来源:励志吧0次阅读

值得餐饮人警惕!未来你将无工可打!

十几年前,有餐饮从业者曾提出一个疑问:以后会否出现机器替代人手的情况?那个时候,很多同行都表示不会。可是,这不代表这种情况不会发生。时至今日,我们可以看到,以智能机器为代表的第四次工业革命正在来临,各个行业正面临着被智能机器、电商的危机。

十几年前,有餐饮从业者曾提出一个疑问:以后会否出现机器替代人手的情况?在那个时候,很多同行都表示不会。可是,这不代表这种情况不会发生。时至今日,我们可以真实地看到,以智能机器为代表的第四次工业革命正在来临,各个行业正面临着被智能机器、电商替代的危机,这不能不引起我们餐饮人的警惕。

现实情况是,智能收费系统把超市银行收银员废掉了。

机器人把工人废掉了,富士康机器人一上,38人的车间只要5人!

智能汽车,智能驭驶把司机废掉了(试验车辆5年未出事故,停车精确到亳米,国外开始发无人驭驶牌照),

3D打印把生产线、工厂都废掉了,直接一次成型!

把移动,联通,电信收费业务变免费了,你还经常发短信吗?

马云的电子商务全国一日送达要命,把实体商店废掉了!(相当把上超市开到你家门口,开到上)

你的优势将被趋势所代替,过去能保持十年,今天可能只有半年!

这个世界变化快,柯达,摩托罗拉这样大公司说没就没了!

出路在那里?近世界500强也在开会找对策,他们的结论是:管道和人才!

未来世界上的主流商业模式,一是电子商务;二是直销。

习主席访问俄罗斯期间,发表了一个演讲:未来5年,个体户将逐渐消失。取而代之的是团队及创新的商业模式!这是大趋势!未来的主流商业模式是:1.电子购;2.直销服务

阿里巴巴集团旗下中国零售平台(淘宝、天猫和聚划算)的总交易额已经达到9310亿人民币,距离10000亿仅有一步之遥。而2012年全年,阿里巴巴集团平台总交易额才刚刚突破万亿。仅2014年一天就达到571个亿。万亿是什么概念呢?相当于中国十七个省市的全年GDP。

李宁实体店关掉一千八百多家,电商的销售额已经超过实体店的销售额。未来三至五年全国有近百分之八十的书店将关门。服装店、鞋店有近百分之三十的将关闭。

那么未来五至十年的商业模式到底是什么?那就是O2O模式:线下(实体店)体验,线上(店家系统站)购买,由厂家亲自把产品给予顾客,然后顾客介绍顾客(直销),厂家直接给顾客广告宣传费,永远都有大家设想一下,这个商业模式将狂揽多少顾客,多少渠道资源?

未来五至十年拼的就是资源整合,你能整合多少资源、多少渠道?你将来就会得到多少财富?造船过河,不如借船过河!趋势,无法阻挡!抉择,要有智慧!

1991年跨国巨头柯达在技术上同行10年,2012年1月申请破产。

昔日的霸主诺基亚已被收购。

自2003年便赋闲不再学习的李宁于今年7月10日出售了香港豪宅,被迫二度岀山。不知高龄的李宁能否力挽狂澜,拯救岌岌可危的"李宁"?

面对这一切,您漠然以对还是会警醒呢?

不要以为这个趋势不会烧到餐饮行业来,大家可去看看我们于前天发布的《未来已来!智能化、自助化餐厅3.0长啥样?》一文,其实这个危机已经来到。除了智能化餐厅、会端菜的机器人之外,会炒菜的机器人也已有人研发出来了,只是暂时还没成为大趋势而没引起我们警惕而已,但我们不能掉以轻心。

启示:

没有危机才是的危机!这个社会一直在淘汰有学历、有经验的人,但是不会淘汰有学习力的人。

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